L-Glicina

“La L-glicina es el aminoácido más simple, involucrado en funciones metabólicas y neurológicas, usado como suplemento, edulcorante y excipiente.

¿Qué es?
Es un aminoácido no esencial, cristalino, de sabor dulce, soluble en agua, presente en proteínas animales y vegetales.

¿Para qué sirve?
Sirve para apoyar la formación de colágeno, mejorar el sueño, actuar como neurotransmisor inhibidor, y en la síntesis de creatina y glutatión.

Usos industriales:
En suplementos nutricionales, alimentos como edulcorante natural, fórmulas infantiles y productos farmacéuticos.

Beneficios:
Dulce, no tóxica, esencial en múltiples rutas bioquímicas, bien tolerada.

Recomendaciones de seguridad y almacenamiento:
Almacenar en recipiente cerrado, en lugar seco y ventilado.

Importancia comercial:
Clave en suplementos de salud integral, especialmente para articulaciones, piel y sistema nervioso.

🔎 Dato curioso:
Por su sabor dulce, la glicina se usa también como sustituto del azúcar en fórmulas nutricionales especiales.”