Fructosa Polvo

La fructosa en polvo es un edulcorante natural obtenido a partir de frutas o del almidón de maíz, caracterizado por su alta dulzura y solubilidad.

¿Qué es?
Es un polvo cristalino blanco, soluble en agua, con sabor dulce, que se metaboliza lentamente.

¿Para qué sirve?
Sirve para sustituir el azúcar en productos alimenticios y farmacéuticos, mejorar textura y prolongar vida útil.

Usos industriales:
En repostería, cereales, bebidas en polvo, barras energéticas; en suplementos deportivos como fuente de energía.

Beneficios:
Alta solubilidad, bajo índice glucémico, buena estabilidad.

Recomendaciones de seguridad y almacenamiento:
Conservar en lugar seco, herméticamente cerrado y alejado de luz directa.

Importancia comercial:
Ampliamente adoptada por fabricantes de alimentos saludables y funcionales.

🔎 Dato curioso:
La fructosa es el azúcar naturalmente más abundante en frutas como la manzana, el mango y la pera.