Hidróxido de Calcio

“El hidróxido de calcio es un compuesto alcalino ampliamente utilizado como regulador de pH, en procesos de clarificación y en la industria alimentaria y de la construcción.

¿Qué es?
Es un polvo blanco, fino y ligeramente soluble en agua, que forma una solución alcalina conocida como agua de cal.

¿Para qué sirve?
Sirve para ajustar la acidez de soluciones, clarificar jugos y aguas, estabilizar suelos y preparar morteros.

Usos industriales:
En construcción en morteros y estucos; en alimentos como nixtamalización del maíz; en tratamiento de aguas para precipitar metales pesados.

Beneficios:
Fácil de manejar, abundante, económico, de múltiples aplicaciones.

Recomendaciones de seguridad y almacenamiento:
Usar guantes y gafas protectoras. Almacenar en lugar seco y cerrado. Reacciona con dióxido de carbono del aire.

Importancia comercial:
Crucial en procesos industriales donde se requiere regulación de pH y reactividad alcalina.

🔎 Dato curioso:
La cal apagada es esencial en la elaboración tradicional de tortillas de maíz en Mesoamérica.”